South Beach dieetti jaetaan kolmeen eri vaiheeseen. Siitä sanotaan että se on ruokaa rakastavien dieetti. Menetelmä painostaa että on mahdollista syödä hyvää ruokaa ja kuitenkin pudottaa painoa. Se on käytännöllinen, helppo ja tehokas ruokavalio.
photo credit: woodleywonderworks
Ensimmäinen vaihe kestää kaksi viikkoa ja sen päämäärä on poistaa sokerin ja sokeripitoisten ruokien riippuvuus. Nyt on myös tarkoitus saada kunnollinen startti painonpudotukseen. Tarkoitus on stabilisoida verensokeria ja sen myötä vähentää ja pian poistaa sokerinhalua. Tämä tietenkin on hyvä asia diabeetikoille ja niille jotka haluavat pudottaa paljon painoa.
Tämän kahden viikon sisällä syödään paljon ravinnerikasta ja kuiturikasta ruokaa. Ateriat sisältävät myös paljon broileria (ilman nahkaa), laihaa naudanlihaa, kuiturikkaita kasviksia, vähärasvaisia juustoja sekä kananmunaa.
South Beach dieetti suosii välipalojen syömistä ja ehdottaa vähintään kaksi välipalaa joka päivä ja ne voivat olla esimerkiksi yllämainitut juustot tai kasvikset.
Huomauttavaa tässä ruokavaliossa on että todella saa monta eri reseptiä hyviin ruokiin. Minä en ole henkilökohtaisesti käyttänyt tätä dieettiä ja en voi sanoa jos nämä reseptit ovat helppoja muuntaa suomalaiseen keittiöön.
Huomenna: Vaihe 2.