Atkinsin dieetti on yksi vanhimmista dieeteistä ja ehkä myös yksi eniten keskusteluista ruokavalioista. Voisi sanoa että se kuuluu ryhmään vähähiilihydraattinen ruokavalio ja tarkoitettu painonpudotukseen. Lääkäri Robert Atkins on dieetin luoja 1970 luvun alussa.
Varmaa on että monet ovat onnistuneet laihduttamaan tämän ruokavalion avulla. Jos tämä menetelmä ei olisi toiminut, se ei olisi elänyt melkein 40 kymmentä vuotta. Vuosien aikana on ollut useampi kohu juttu lehdissä ja mediassa. Välillä on ollut joku tutkija joka on väittänyt että Atkins menetelmä on vaarallinen terveydelle. Tosiasia on että sitä käytetään vielä tänään mikä pitäisi todistaa että se monessa tapauksessa toimii.
Atkins dieetin ominaisuuksia
Seuraavaksi on lista tämän ruokavalion hyvistä ja huonoista puolista. Nämä seikat riippuvat siitä kuka ja miten dieettiä käyttää ja on erittäin henkilökohtaista. Tosin se antaa hieman näyttöä siitä miten muut ovat kokeneet Atkinsin.
- Polttaa rasvaa kehostasi. Tämä on perusasia jos etsii dieetin painonhallintaan. Hiilihydraatit poistetaan ruokavaliosta lähes kokonaan ja lisätään rasvan ja proteiinien määrää. Kun hiilihydraatteja ei löydy, kehon on käytettävä rasvaa energian saamiseksi. Tässä pitää toki mainita että jotkut väittävät että tässä tilanteessa myös proteiinit käytetään energian lähteenä ja se ei ole tarkoitus.
- Jotkut ovat saaneet pahanhajuisen hengityksen.
- Dieetin alussa monet ovat olleet väsyneitä. Tämä helpottuu yleensä muutaman päivän kuluttua.
- Eräät tutkimukset väittävät että verenpaine ja kolesterolit laskee.
Robert Atkinsin kehittämä vähähiilihydraattinen ruokavalio pyrki siis kontrolloida verensokeria pudottamalla hiilihydraattien osaa dieetistä ja korvata ne rasvalla ja proteiinilla. Tämä ruokavalio oli alun perin tarkoitettu diabetespotilaille, jotka halusivat hoitaa insuliinitasojaan paremmalla tavalla.
Monet väittävät että Atkinsin dieetillä päästään usein nopeaan tilapäiseen painonpudotukseen. Tämä tapahtuu koska kehon merkittävät hiilihydraattivarastot kulutetaan loppuun ja silloin rasvaa alkaa palaa. Atkinsin dieetti voi aiheuttaa väsymystä ja asidoosia eli veren happamuuden suurenemista.
Voiko Atkinsin dieettiä suositella? Kuten jokaisessa dieetissä voisi sanoa että se riippuu henkilöstä. Monelle tämä dieetti on ollut suuri apu ja monelle se on ollut yksi monesta muusta pettymyksestä. Paras tapa on lukea ja tutkia menetelmää niin paljon kun mahdollista ja sen jälkeen päättää jos sitä haluaa kokeilla.