Filed under Ruokavalio by on October 12, 2009 at 10:10 am
no comments
Ruokavalio ohjeita painonpudotukseen.
Jokainen tietää että dieetti on muutettava jos haluaa pudottaa painoa. Valitettavasti tämä jää pelkäksi ajatukseksi monesti. En ole varma miksi, mutta yksi syy voisi olla että luulemme että ruokavaliomuutos on vaikeaa. Tämä ei pidä paikkansa. Luulen että monesti jatketaan samaa ruokatapaa mihin on vuosien aikana tottunut. Tässä muutama esimerkki mitä voisi tehdä…
Rasva käyttö pitäisi vähentää. Pääsyy tähän on rasvan korkea energia määrä. Jos syöt leipää niin vähennä tai mieluummin jätä leipärasva kokonaan pois. Voit korvata sen esimerkiksi raejuustolla. Jos kuitenkin haluat käyttää leipärasvaa niin osta vähärasvaisia tuotteita.
Metvurstia ja muut rasvaiset makkarat pitäisi vaihtaa esimerkiksi kalkkuna- tai kinkkuleikkeleisiin.
Juustot voit vaihtaa vähärasvaisiin, rasvanmäärä alle 18%.
Jos juot maitoa niin voit ostaa rasvatonta maitoa. Alussa se tietenkin maistuu vähän vedeltä mutta siihen tottuu nopeasti.
Vaihda ranskalaiset ja paistetut perunat keitettyihin tai tee uuniperunoita.
Yritä vähentää rasvan käyttöä aina kun teet ruokaa. Paistamisen sijasta voit käyttää uunia mikroa tai keittää.
Perunalastuja, popkorneja ja suklaata olisi tietenkin hyvä välttää kokonaan. Niitten sijasta voit syödä esimerkiksi marjoja tai hedelmiä.
Itse olen huomannut että kun lisään proteiinia dieettiin niin painonpudotus sujuu paljon helpommin. Tämä johtuu monesta eri seikasta mutta tärkein on varmaan että proteiinit pitävät yllä kylläisyyden tunnetta pitempään.
Incoming search terms for the article:
Filed under Dieetti by on September 24, 2009 at 10:51 am
no comments
En ole ihan varma mistä tämä tonnikala dieetti nimi on peräisin. Jos tällainen ruokavalio tosiaan on olemassa, niin niitähän voisi olla yhtä monta kun löytyy eri ruokalajia. Välillä tuntuu siltä…
photo credit: caryatidxx
Kuitenkin pitää muistaa että tonnikala on erittäin hyvää ruokaa ja suositeltavaa jokaiselle. Se sisältää paljon proteiinia (n.25 % lihasta) ja sen lisäksi löytyy runsaasti hyödyllisiä Omega 3 rasvahappoja.
Jos haluaa pudottaa painoa, niin tonnikala vedessä on parempi koska siinä ei ole niin paljon energiaa.
100 gramma tonnikala vedessä sisältää 121 kcal ja sama määrä tonnikalaa öljyssä sisältää 292 kcal. Siis enemmän kun tuplasti energiaa ja sehän riippuu öljystä. Toinen asia on että tonnikala öljyssä usein on paljon maukkaampaa, mutta sehän on makuasia.
Tonnikalan lisäksi voi syödä raejuustoa ja kasviksia.
Incoming search terms for the article:
Filed under Laihdutus by on July 12, 2009 at 11:13 pm
no comments
Atkinsin dieetti on yksi vanhimmista dieeteistä ja ehkä myös yksi eniten keskusteluista ruokavalioista. Voisi sanoa että se kuuluu ryhmään vähähiilihydraattinen ruokavalio ja tarkoitettu painonpudotukseen. Lääkäri Robert Atkins on dieetin luoja 1970 luvun alussa.
Varmaa on että monet ovat onnistuneet laihduttamaan tämän ruokavalion avulla. Jos tämä menetelmä ei olisi toiminut, se ei olisi elänyt melkein 40 kymmentä vuotta. Vuosien aikana on ollut useampi kohu juttu lehdissä ja mediassa. Välillä on ollut joku tutkija joka on väittänyt että Atkins menetelmä on vaarallinen terveydelle. Tosiasia on että sitä käytetään vielä tänään mikä pitäisi todistaa että se monessa tapauksessa toimii.
Atkins dieetin ominaisuuksia
Seuraavaksi on lista tämän ruokavalion hyvistä ja huonoista puolista. Nämä seikat riippuvat siitä kuka ja miten dieettiä käyttää ja on erittäin henkilökohtaista. Tosin se antaa hieman näyttöä siitä miten muut ovat kokeneet Atkinsin.
- Polttaa rasvaa kehostasi. Tämä on perusasia jos etsii dieetin painonhallintaan. Hiilihydraatit poistetaan ruokavaliosta lähes kokonaan ja lisätään rasvan ja proteiinien määrää. Kun hiilihydraatteja ei löydy, kehon on käytettävä rasvaa energian saamiseksi. Tässä pitää toki mainita että jotkut väittävät että tässä tilanteessa myös proteiinit käytetään energian lähteenä ja se ei ole tarkoitus.
- Jotkut ovat saaneet pahanhajuisen hengityksen.
- Dieetin alussa monet ovat olleet väsyneitä. Tämä helpottuu yleensä muutaman päivän kuluttua.
- Eräät tutkimukset väittävät että verenpaine ja kolesterolit laskee.
Robert Atkinsin kehittämä vähähiilihydraattinen ruokavalio pyrki siis kontrolloida verensokeria pudottamalla hiilihydraattien osaa dieetistä ja korvata ne rasvalla ja proteiinilla. Tämä ruokavalio oli alun perin tarkoitettu diabetespotilaille, jotka halusivat hoitaa insuliinitasojaan paremmalla tavalla.
Monet väittävät että Atkinsin dieetillä päästään usein nopeaan tilapäiseen painonpudotukseen. Tämä tapahtuu koska kehon merkittävät hiilihydraattivarastot kulutetaan loppuun ja silloin rasvaa alkaa palaa. Atkinsin dieetti voi aiheuttaa väsymystä ja asidoosia eli veren happamuuden suurenemista.
Voiko Atkinsin dieettiä suositella? Kuten jokaisessa dieetissä voisi sanoa että se riippuu henkilöstä. Monelle tämä dieetti on ollut suuri apu ja monelle se on ollut yksi monesta muusta pettymyksestä. Paras tapa on lukea ja tutkia menetelmää niin paljon kun mahdollista ja sen jälkeen päättää jos sitä haluaa kokeilla.
Incoming search terms for the article:
Filed under Ruokavalio by on July 7, 2009 at 10:17 am
no comments
Vähähiilihydraattisissa dieeteissä rajoitetaan hiilihydraattien määrää ravinnossa. Alunperin tätä menetelmää esittivät William Branting ja monelle enemmän tuttu Robert Atkins. Yhteistä heillä oli että he hiilihydraattien edestä lisäsivät rasvojen määrää ruuassa.
Vaikka Atkins dieetti vielä tänään on suosittu vähähiilihydraattinen dieetti niin nykyiset tutkinnot ovat osoittaneet että on parempi lisätä proteiinin saantia. Ne ovat erittäin tehokkaita pitämään nälkää kurissa. Käytännössä vähähiilihydraattisissa ruokavalioissa vähennetään ruokia joissa on iso määrä hiilihydraatteja. Esimerkkejä näistä ovat esimerkiksi peruna, riisi, pastat, leivonnaiset sekä yleensä ruokia jossa on paljon sokeria.
Rasvojen ja proteiinin suhde on tärkein ero näissä dieeteissä. Lyhyesti voisi sanoa että jos päämääränä on nopea painonpudotus, niin Atkins tyyppisiä ruokavalioja suositellaan. Näissä on toki havaittu että painonhallinta pitkällä tähtäyksellä on vaikeaa. Usein paino nousee kun dieetti lopetetaan. Pitkäaikaisia tuloksia on helpompi saavuttaa ruokavaliolla jossa proteiinien määrää on lisätty. Hyvä vaihtoehto jos haluaa käyttää lisäravintoja voisi olla soija proteiini.
Vähähiilihydraattisen dieetin Terveysvaikutukset
Lukuisia tutkimuksia on tehty eri VHH ruokavalioista. Lyhyesti voisi sanoa että hyvin harvoja jos minkäänlaisia haittoja tai vaaroja on havaittu. Niissä tapauksissa kun pieniä haittoja ehkä voisi huomata, niin edut painonpudottamisessa oli sitä suurempi.
Tutkimukset ovat osoittaneet että nopeiden hiilihydraattien syöminen lisää sydäntautien riskiä. Esimerkki näistä hiilihydraateista on paitsi yllä mainitut ovat makeiset, leivät, vaalea riisi. Tämä siis tarkoittaa että vähentämällä hiilihydraatteja ruuassa parannamme terveyttä.
Vähähiilihydraattisella dieeteillä on niin kuin aina sekä hyvät että huonot puolensa. Pitää muistaa että kaikella on riskinsä jos sitä käyttää äärirajoilla. Me tarvitsemme ravintoa jokaisesta ravinneryhmästä mutta lopullinen määrä ja yhdiste ovat ratkaisevaa.
Yksi asia mikä vaikeuttaa dieetin valitsemista on ravintoaineitten monimutkaisuus. Hiilihydraatteja on nopeita sekä hitaita ja meidän pitäisi useimmiten syödä hitaita. Valkuaisaineet eli proteiinit voivat olla haitallisia jos niitä syö liian paljon väittää jotkut tutkijat. Kukaan ei toki osaa sanoa kuinka paljon on liikaa ja toinen seikka on että kasvisproteiinit niin kuin soija on osoittanut olevan erittäin terveellistä. Samoin rasvojen käytössä pitäisi noudattaa tiettyjä sääntöjä ajatellen niitten terveysvaikutuksia.
Yhteenvetona voisi sanoa että vähähiilihydraattinen dieetti voi olla hyvä vaihtoehto painonhallintaan ja hyvinvointiin.
Incoming search terms for the article: